5 Makanan Khas Kemerdekaan untuk Rayakan 17 Agustusan
Sajian istimewa yang bikin perayaan Kemerdekaan makin meriah!
Semarak Kemerdekaan di Meja Makan!
Halo, Bunda! Menyambut Hari Kemerdekaan Indonesia, Emak sudah siapkan 5 resep masakan khas yang wajib ada saat perayaan 17 Agustusan. Mulai dari hidangan utama hingga pelengkap, semuanya sarat makna dan pastinya lezat. Cocok banget untuk disantap bersama keluarga setelah upacara atau saat lomba-lomba seru. Yuk, intip inspirasi menu Emak!
Daftar Menu Spesial Kemerdekaan
Nasi Tumpeng
Hidangan nasi kuning kerucut dengan lauk pauk meriah.
Ayam Bumbu Rujak
Potongan ayam dengan bumbu merah pedas manis yang kental.
Lodeh Manisa
Sayur lodeh dengan labu siam dan santan gurih yang lezat.
Kerupuk Merah Putih
Camilan renyah yang selalu hadir di setiap perayaan.
Kue Klepon Merah Putih
Jajanan pasar dengan isian gula merah dan warna Merah Putih.
Detail Resep
Nasi Tumpeng
Info Masakan
Porsi
6-8 orang
Waktu Persiapan
20 menit
Waktu Memasak
45 menit
Tingkat Kesulitan
Sedang
Daftar Bahan
Langkah-langkah Memasak
Informasi Gizi
Kalori: sekitar 250 kkal per porsi. Kaya akan karbohidrat sebagai sumber energi.
Saran Penyajian
Sajikan nasi tumpeng bersama lauk pauk seperti ayam bumbu rujak, perkedel kentang, dan irisan telur dadar untuk hidangan lengkap.
Tips dan Variasi
Untuk nasi yang lebih pulen dan wangi, gunakan beras pulen dan tambahkan daun pandan saat memasak.
Ayam Bumbu Rujak
Info Masakan
Porsi
4 orang
Waktu Persiapan
15 menit
Waktu Memasak
40 menit
Tingkat Kesulitan
Sedang
Daftar Bahan
Langkah-langkah Memasak
Informasi Gizi
Kalori: sekitar 300 kkal per porsi. Merupakan sumber protein hewani yang baik.
Saran Penyajian
Nikmati bersama nasi hangat, kerupuk, dan lalapan segar.
Tips dan Variasi
Untuk rasa yang lebih beraroma, Bunda bisa membakar ayam sebentar setelah diungkep. Tingkatkan jumlah cabai rawit jika suka pedas.
Lodeh Manisa
Info Masakan
Porsi
4 orang
Waktu Persiapan
10 menit
Waktu Memasak
30 menit
Tingkat Kesulitan
Mudah
Daftar Bahan
Langkah-langkah Memasak
Informasi Gizi
Kalori: sekitar 180 kkal per porsi. Mengandung serat dari labu siam dan protein dari udang.
Saran Penyajian
Sajikan selagi hangat bersama nasi putih dan sambal sebagai pendamping yang nikmat.
Tips dan Variasi
Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan santan segar. Tambahkan ebi kering untuk aroma yang lebih kuat.
Kerupuk Merah Putih
Info Masakan
Porsi
50-60 buah
Waktu Persiapan
20 menit
Waktu Memasak
60 menit
Tingkat Kesulitan
Sedang
Daftar Bahan
Langkah-langkah Memasak
Informasi Gizi
Kalori: sekitar 50 kkal per buah. Merupakan camilan yang kaya karbohidrat.
Saran Penyajian
Cocok sebagai pelengkap hidangan apa saja, terutama saat makan nasi tumpeng atau sayur lodeh.
Tips dan Variasi
Pastikan kerupuk benar-benar kering sebelum digoreng agar mengembang sempurna. Simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Kue Klepon Merah Putih
Info Masakan
Porsi
15-20 buah
Waktu Persiapan
25 menit
Waktu Memasak
15 menit
Tingkat Kesulitan
Mudah
Daftar Bahan
Langkah-langkah Memasak
Informasi Gizi
Kalori: sekitar 80 kkal per buah. Merupakan camilan yang mengenyangkan.
Saran Penyajian
Sajikan hangat setelah didinginkan sebentar agar gula merah di dalamnya tidak terlalu panas saat digigit.
Tips dan Variasi
Pastikan bulatan klepon rapat agar gula merah tidak bocor saat direbus. Kelapa parut sebaiknya dikukus sebentar agar tidak cepat basi.
Author
Artikel Terkait
Recent Posts
Leave a Comment